Quesos artesanos de pastor
Quesos artesanos elaborados con leche cruda de nuestras cabras.
Producidos en La Garrotxa, quesos artesanos de calidad, madurados con leche cruda de nuestras cabras
Somos una pequeña quesería ubicada en Riudaura, la Garrotxa. Hagamos quesos madurados con leche cruda de las nuestras cabras.
Nos gusta el que basura y como lo hagamos.
Gestionamos el entorno, el bosque, los márgenes y el viñedo. Queremos el entorno que nos rodea y lo queremos dejar algo mejor de cómo lo hemos encontrado.
Tradición y sabor artesanal en cada queso
-
Queso ahumado de cabra
100 g de queso ahumado de cabra de 3 meses de maduración
5,20 € -
Queso de tupí
Queso de tupí elaborado con sidra vasca natural
5,72 € -
Queso madurado de cabra
200 GR de queso de 3 meses de maduración
7,28 € -
Queso de cabra
Queso hecho con leche cruda, de dos meses de maduración
7,28 €
Una manada con alma
Criamos unas cincuenta cabras, principalmente Saanen, paciendo libremente en Riudaura y alojadas en un corral cálido y musical. También cuidamos cabras catalanas, una raza autóctona en peligro de extinción.
-
Quesería El pastor de Riudaura (solo en horas convenidas, contactar con nosotros)
Can Muntanya 17179 Riudaura
hola[at]elpastorderiudaura[dot]cat